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Nutrition

RICETTINA – Risotto zucchine e Speck

#seguilanutri #mangiarebeneeveryday  Ingredienti: Riso Cipolla Zucchina Speck Olio Brodo vegetale Grana  Far soffriggere la cipolla ( per chi lo desidera anche l’aglio) in 2 cucchiai di olio scarsi. Far tostare il riso e poi aggiungere il brodo vegetale piano piano fino ad assorbimento.  A parte sbollentare una zucchina in acqua salata ed una volta cotta (media consistenza) frullarla nel mixer assieme ad aromi (spezie) a piacere o senza nulla. Tagliare lo speck a cubetti (o comprarlo già taglia …

Novembre 1, 20230 comments
Nutritionist

Un piatto per tutti…il piatto sano!

La piramide alimentare Tutti conoscono la piramide alimentare come modello grafico salutare di riferimento ideata nel 1992 dal dipartimento statunitense dell’Agricoltura (USDA), per creare delle linee guida alimentari di immediata consultazione per la popolazione americana. Icona della corretta alimentazione, nel tempo è stata tradotta e modificata per tutti i paesi, mantenendo intatto il suo significato educativo, che ben sappiamo essere quello d’indicare la frequenza di consumo e le porzioni gi …

Agosto 8, 20230 comments
Nutritionist

Come perdere i chili di troppo? Vai in montagna 

Un modo efficace per perdere peso e ritrovare la forma fisica? Fare una vacanza in montagna.     L’aria pulita e fresca di montagna è benefica per il nostro organismo sotto molti punti di vista, tra questi la perdita di peso. Infatti, oltre a portare benefici a persone allergiche, ipertesi, asmatici e diabetici (tipo II), soggiornare e svolgere dell’attività fisica in montagna ci permette di perdere i chili di troppo senza troppi sforzi e rinunce. Quindi perché non trascorrere un periodo di vacanz …

Agosto 8, 20230 comments
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